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1、《酒店服務禮儀》是根據(jù)“任務驅(qū)動、項目導向”的教學改革需要進行編寫的。
2、全書根據(jù)實際工作崗位需要的職業(yè)能力進行內(nèi)容設計,在內(nèi)容組織上打破了以知識為教學核心的教學理念,《酒店服務禮儀》共由八個模塊組成。
3、其中,模塊二到六分別介紹了酒店服務人員的儀容儀表、儀態(tài)、語言藝術運用、會議服務禮儀、國際接待服務禮儀等方面的規(guī)范和操作。
4、模塊一和模塊七則配合具體技能運用的需要,介紹了酒店服務禮儀的基礎知識和我國主要客源國(地區(qū))以及部分少數(shù)民族的常見習俗和禮節(jié)。
5、模塊八則是一個酒店服務禮儀的綜合訓練。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。
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