薺菜花煮雞蛋（關(guān)于薺菜花煮雞蛋的介紹）

2022-07-02 06:16:41 編輯：平環(huán)蓮來源：

導(dǎo)讀大家好，小安來為大家解答以上的問題。薺菜花煮雞蛋，關(guān)于薺菜花煮雞蛋的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、一種湖北民間（

大家好，小安來為大家解答以上的問題。薺菜花煮雞蛋，關(guān)于薺菜花煮雞蛋的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、一種湖北民間（此風(fēng)俗流傳廣泛，不僅湖北一地）流傳的家常菜，指用薺菜花和雞蛋一起放在帶水的鍋里煮熟。

2、通常在清明節(jié)前后制作和食用，有“三月三，薺菜煮雞蛋”（清明是太陽歷的節(jié)氣。

3、三月三是農(nóng)歷的日期，其間相差可能近一月）的說法；此菜具有涼血止血、補(bǔ)虛健脾、清熱利水的功能。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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