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叉燒包的做法（關(guān)于叉燒包的做法的介紹）

2022-06-26 10:00:02 編輯：童希嫻來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，小安來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。叉燒包的做法，關(guān)于叉燒包的做法的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、叉燒包是廣東地

大家好，小安來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。叉燒包的做法，關(guān)于叉燒包的做法的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、叉燒包是廣東地區(qū)具有代表性的特色傳統(tǒng)西關(guān)名點(diǎn)之一，是粵式早茶的“四大天王（蝦餃、干蒸燒賣(mài)、叉燒包、蛋撻）”之一。

2、叉燒包是因面皮內(nèi)包入叉燒肉餡，故使用此名。

3、叉燒包的面皮是用北方常用的發(fā)酵面團(tuán)經(jīng)過(guò)改進(jìn)而成的。

4、包制時(shí)要捏制成雀籠形，因?yàn)榘l(fā)酵適當(dāng)，蒸熟后包子頂部自然開(kāi)裂，實(shí)際上是一種帶有叉燒肉餡的開(kāi)花饅頭。

5、叉燒包一般大小約為直徑五公分左右，一籠通常為三或四個(gè)。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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