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1、 干牡蠣有很多種烹飪方法。
2、下面舉一個烹飪牡蠣肉的例子,如下:配料:瘦肉和牡蠣干。
3、輔料:醬油、黃酒、精鹽適量、白糖、豬油、姜、蔥少許。
4、步驟:將瘦豬肉(帶一點肥肉)切塊,放入冷水鍋中,大火燒開,用溫水洗凈;將姜、蔥切成片、段,生蠔用水煮;取鍋,大火燒熱,放入豬油、蔥、姜,炒香,放入瘦肉塊,翻炒,煮黃酒,加入醬油、糖、精鹽、牡蠣,倒入水,翻炒幾下,加水至肉沒了,用猛火煨,小火煨,煮至熟。
5、牡蠣干簡介:由牡蠣粗加工而成。
6、也被稱為牡蠣。
7、牡蠣不僅鮮嫩可口,而且營養(yǎng)豐富。
8、有“海中牛奶”的美譽(yù)。
9、含有維生素、?;撬帷⒏翁堑榷喾N礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。
10、它的碘含量高于牛奶和蛋黃,鋅含量是其他食物中最高的。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。
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