豬蹄皮凍的做法大全家常竅門（豬蹄皮凍的做法）

2022-06-12 13:40:11 編輯：方河良來源：

導讀大家好，小安來為大家講解下。豬蹄皮凍的做法大全家常竅門，豬蹄皮凍的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、豬蹄皮凍的做法如

大家好，小安來為大家講解下。豬蹄皮凍的做法大全家常竅門，豬蹄皮凍的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、豬蹄皮凍的做法如下：

2、材料：豬前爪兩根，豬皮兩片，蔥姜少許，醬油，鹽，面皮一張。

3、包裝方法：

4、材料：草果一顆，肉豆蔻一顆，甘草少許，茴香和胡椒粉少許，八角兩顆，肉桂一顆，陳皮一顆。

5、準備好原料后，將原料用紗布包好扎好，或者放入一次性袋子或調味盒中制作袋子。

6、豬蹄凍的具體制作步驟如下：

7、豬蹄切碎，在豬皮表面劃兩道口子，用清水焯一下；

8、換水，放入準備好的料包，少許蔥姜片，少許醬油，然后燒開。小火煮數(shù)小時至豬蹄軟爛；

9、去除豬蹄和豬皮，將湯汁過濾備用。豬蹄稍涼后，去骨，將皮與肉分開切絲，一起放入保鮮盒中，倒入過濾后的湯汁，最后在保鮮盒上鋪一層保鮮膜；

10、冷卻后放入冰箱冷凍層即可制成豬蹄皮果凍。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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