綠豆要提前泡水嗎（綠豆要提前泡嗎）

2022-06-09 00:55:02 編輯：耿政堂來源：

導讀大家好，小安來為大家講解下。綠豆要提前泡水嗎，綠豆要提前泡嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、綠豆不需要提前泡水。2、第一

大家好，小安來為大家講解下。綠豆要提前泡水嗎，綠豆要提前泡嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、綠豆不需要提前泡水。

2、第一，浪費時間；第二，長時間浸泡煮綠豆，會使煮好的綠豆湯顏色變紅，口感大打折扣，也會影響綠豆的后期烹飪。

3、煮綠豆湯時，建議用不銹鋼鍋或砂鍋，最好不要用鐵鍋，因為綠豆皮中的物質(zhì)會與鐵離子發(fā)生化學反應。

4、而且做飯的時候要蓋上鍋蓋，不然“綠豆湯”就變成“紅豆湯”了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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