車仔面（關于車仔面的介紹）

2022-06-08 00:16:41 編輯：宰秀紫來源：

導讀大家好，小安來為大家解答以上的問題。車仔面，關于車仔面的介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、車仔面是香港一種低價特色面

大家好，小安來為大家解答以上的問題。車仔面，關于車仔面的介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、車仔面是香港一種低價特色面食。

2、車仔面出現在1950年代，是香港市民生活水平較低的年代。

3、內地難民涌來香港，謀生困難，香港街頭涌現了流動攤販，最多便是搭起車仔面檔擺賣咖喱魚蛋和車仔面一類熟食。

4、販賣車仔面的木頭車中放置金屬造的“煮食格”，分別裝有湯汁、面條和配料，顧客可自由選擇面條，配料和湯汁，通常十多塊錢就可飽吃一頓。

5、隨著生活水平改善和衛(wèi)生要求提高，街頭熟食販賣漸漸消失。

6、車仔面走進茶餐廳和食堂，成為餐牌上的菜色，也有小型專售車仔面的店鋪，甚至有走“高檔”路線的。

7、車仔面的配料也愈來愈豐富，面條和湯汁亦有多種選擇。

8、車仔面已成為香港人的日常廉價食品。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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