大米湯怎樣煮好（大米湯怎樣煮的好喝）

2022-06-03 09:20:15 編輯：葉辰寬來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，小安來(lái)為大家講解下。大米湯怎樣煮好，大米湯怎樣煮的好喝很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、第一天晚上把米和糯米泡好

大家好，小安來(lái)為大家講解下。大米湯怎樣煮好，大米湯怎樣煮的好喝很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、第一天晚上把米和糯米泡好，第二天早上就可以煮了。

2、將大米和糯米用大火煮，用小火煮。

3、米飯必須在冷水中煮。

4、如果用熱水煮，米飯表面的蛋白質(zhì)會(huì)在熱的作用下收縮，這樣米飯里的營(yíng)養(yǎng)成分就都煮不出來(lái)了。

5、只有冷水煮的米飯才能最大限度的煮出來(lái)。

6、煮的時(shí)候可以攪拌。

7、尤其是在鍋燒開(kāi)之前，如果不攪拌的話，米飯很可能會(huì)糊到底，煮開(kāi)之后也不容易糊。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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