懷石料理（關于懷石料理的介紹）

2022-06-03 07:56:41 編輯：楊初莉來源：

導讀大家好，小安來為大家解答以上的問題。懷石料理，關于懷石料理的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、懷石料理是原為在日本茶

大家好，小安來為大家解答以上的問題。懷石料理，關于懷石料理的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、懷石料理是原為在日本茶道中，主人請客人品嘗的飯菜。

2、但現(xiàn)已不限于茶道，成為日本常見的高檔菜色。

3、“懷石”指的是以圣人被褐懷玉的意思。

4、其形式為“一汁三菜”（也有一汁二菜）。

5、懷石料理極端講求精致，無論餐具還是食物的擺放都要求很高（但食物的份量卻很少）而被一些人視為藝術品，高檔懷石料理也耗費不菲。

6、主要盛裝食物的器具有陶器、瓷器、漆器等。

7、知名的懷石料理店有京都三條的辻留、大阪高麗橋的吉兆、滋賀縣東近江市的招福樓。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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