脆皖魚(yú)是什么魚(yú)

2022-06-02 22:45:04 編輯：關(guān)國(guó)荷來(lái)源：

導(dǎo)讀脆皖魚(yú)是脆肉鯇，因其肉質(zhì)結(jié)實(shí)、清爽、脆口而得名，原產(chǎn)于廣東省中山市長(zhǎng)江水庫(kù)，是中山市地理標(biāo)志之一。“脆肉鯇”，并非新的物種，生物學(xué)

脆皖魚(yú)是脆肉鯇，因其肉質(zhì)結(jié)實(shí)、清爽、脆口而得名，原產(chǎn)于廣東省中山市長(zhǎng)江水庫(kù)，是中山市地理標(biāo)志之一?！按嗳怩尅?，并非新的物種，生物學(xué)意義上仍然屬于草魚(yú)，屬鯉形目鯉科雅羅魚(yú)亞科草魚(yú)屬，只是通過(guò)特定的喂養(yǎng)方式生產(chǎn)出具有特殊生物特性（如肉不易煮爛）的普通草魚(yú)，通過(guò)人工實(shí)現(xiàn)了肉質(zhì)的改變。

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