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大家好,小安來為大家講解下。酸黃瓜的正宗腌法,酸黃瓜的正宗腌制方法很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、 酸黃瓜,原來制作過程這么簡單。
2、 準(zhǔn)備好黃瓜,用清水洗凈。
3、 把它放在盤子里,讓它變干。
4、 把干黃瓜放在沒有水的密封罐里。倒入曬了一天的水或礦泉水。
5、 加入適量的茴香、胡椒、干辣椒和無碘鹽。
6、 蓋好,封好,不要漏,不然會破的。
7、 可以倒過來搖,讓調(diào)料均勻。在室溫下固化。
8、 就是這樣治好的。嘗起來又酸又辣。
9、 端上來就是小菜,很好看。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。
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