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1、 菠菜含有豐富的鐵離子,可以補(bǔ)鐵補(bǔ)血,含有較多的維生素C,可以營(yíng)養(yǎng)神經(jīng),美白肌膚。
2、 發(fā)菜,一種多年生草本植物,高大無毛。莖直立,柔軟,基部稍木質(zhì),上部有傘狀分枝,干燥時(shí)有棱紋。葉具柄或近無柄。葉倒卵形或倒披針形,長(zhǎng)而寬,頂部尖或漸尖,基部漸尖成具翅葉柄,或近無柄,稍膨大,但不形成葉耳。邊緣有不規(guī)則波狀齒或小尖齒,近基部稀疏羽狀淺裂,側(cè)脈,向上彎曲,頂部綠色,干燥時(shí)底部紫色,兩側(cè)無毛;上部枝上的葉小,披針形或線狀披針形,具短柄或近無柄。
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