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砂鍋（關于砂鍋的介紹）
2022-05-27 00:26:41
編輯：昌藍心
來源：
導讀 大家好，小安來為大家解答以上的問題。砂鍋，關于砂鍋的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、砂鍋（外文名：Casseroles ）是
大家好，小安來為大家解答以上的問題。砂鍋，關于砂鍋的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、砂鍋（外文名：Casseroles ）是一種炊具。
2、傳統(tǒng)砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，經過高溫燒制而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。
3、依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。
4、由于制作工藝與原料問題，傳統(tǒng)砂鍋不耐溫差變化，容易炸裂，不能干燒。
5、針對傳統(tǒng)砂鍋的這一問題，近十年，經過研發(fā)改良后，在原料上加入了鋰輝石，制造出耐高溫砂鍋，使得砂鍋保持原有優(yōu)點的情況下，還能夠承受數百度高溫干燒而不裂，大大提高了砂鍋的實用性。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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