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大料（關(guān)于大料的介紹）
2022-05-26 07:03:21
編輯：聞人奇寶
來源：
導(dǎo)讀 大家好，小安來為大家解答以上的問題。大料，關(guān)于大料的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、香辛料是指一類具有芳香和辛香等
大家好，小安來為大家解答以上的問題。大料，關(guān)于大料的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、香辛料是指一類具有芳香和辛香等典型風味的天然植物性制品，或從植物（花、葉、莖、根、果實或全草等）中提取的某些香精油。
2、很早以前人們就開始對香辛料的抗氧化作用加以利用。
3、但對香辛料抗氧化作用的系統(tǒng)研究則是從20世紀初才開始的，相繼發(fā)現(xiàn)了丁香、迷迭香、鼠尾草、花椒、茴香、姜、辣椒，桂皮等具有很強的抗氧化活性和抑菌防腐的作用。
4、直接使用丁香、生姜等可使豬油腐敗時間大為延緩，對大豆油、米糠油、芝麻油等也表現(xiàn)出相當?shù)目寡趸芰Α?/p>
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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