潮州工夫茶是茶嗎工夫茶泡法具有21道程序！

2022-05-30 16:51:06 編輯：聞舒曼來源：

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潮州工夫茶是茶嗎

【潮州工夫茶是茶嗎】都說潮汕人愛茶，去到潮汕人的家里他一定會第一時間為你沖泡一壺好茶。有很多網友十分好奇潮州的功夫茶，今天我們一起來了解一下!

什么是潮州功夫茶?

潮州工夫茶藝，別稱潮汕工夫茶，是廣東省潮汕地區(qū)一帶特有的傳統(tǒng)飲茶習俗，潮汕的工夫茶最負盛名，蜚聲四海，被尊稱為“中國茶道”。潮州工夫茶是中國茶藝中最具代表性的一種，是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術、評品質量為一體的完整的茶道形式，既是一種茶藝，也是一種民俗，是“潮人習尚風雅，舉措高超”的象征。潮州工夫茶被列入《國家級非物質文化遺產名錄》。

工夫茶泡法21道程序

1.備器(備具添置器)2.生火(欖炭烹清泉)3.凈手(茶師潔玉指)4.候火(扇風催炭白)5.傾茶(佳茗傾素紙)6.炙茶(鳳凰重修煉)7.溫壺(孟臣淋身暖)8.洗杯(熱盞巧滾杯)9.納茶(朱壺納烏龍)10.高注(提銚速高注)11.潤茶(甘泉潤茶至)12.刮沫(移蓋拂面沫)13.沖注(高位注龍泉)14.滾杯(燙盞杯輪轉)15.灑茶(關公巡城池)16.點茶(韓信點兵準)17.請茶(恭敬請香茗)18.聞香(先聞尋其香)19.啜味(再啜覓其味)20.審韻(三嗅審其韻)21.謝賓(復恭謝嘉賓)。

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