怎么鑒別真蜂蜜？教你幾個(gè)簡單方法 一眼便知蜂蜜純不純??！

怎么鑒別真蜂蜜

【怎么鑒別真蜂蜜】蜂蜜是大家平時(shí)時(shí)常購買的一種養(yǎng)生食物，正是由于大家經(jīng)常購買，導(dǎo)致生活中的一些不良商販，開始制作假蜂蜜來兜售給大家。因?yàn)樯钪泻苌偃四軌蚍直娉稣娣涿酆图俜涿郏詫?dǎo)致了大量的人群受騙。所以今天我們就來介紹一下關(guān)于如何分辨蜂蜜真假的小妙招。

怎么鑒別真蜂蜜

清水辨別真假蜂蜜，方法還是很簡單的，只需要在礦泉水中加入少量蜂蜜，用力搖晃，等水穩(wěn)定下來，看看蜂蜜是否有起泡現(xiàn)象，如果有更多的蜂蜜水泡，還長期不能消散，就意味著蜂蜜是真的。沒有泡沫，泡沫馬上就要散了，值得注意的是，這是假蜂蜜。

假蜂蜜買不起泡沫，就是摻了很多色素，就是讓蜂蜜的顏色純凈一點(diǎn)，其實(shí)蜂蜜也不純正，驗(yàn)水后就明白了。不過，如果造假方法比較復(fù)雜，用清水也很難辨別真假。因此如果你想只靠清水來辨別蜂蜜的真?zhèn)?，這種方法是不正確的。

熱水沖

這種方法簡單有效，將蜂蜜沖進(jìn)沸水中，真假蜂蜜會(huì)有不同的變化，真蜂蜜被燙過后會(huì)形成結(jié)晶，味道也會(huì)稍有變化，喝起來更酸。如果開水燙了以后，沒有結(jié)晶，也不酸，那就是假蜂蜜。而在日常生活中，大家可以把蜂蜜存放在冰箱里，延長蜂蜜的保質(zhì)期，口感會(huì)更好。

透光觀察

在燈光下檢查，可以發(fā)現(xiàn)蜂蜜中是否有雜質(zhì)，真正的蜂蜜是天然的，或多或少會(huì)含有花粉，在燈光下可以發(fā)現(xiàn)，蜂蜜不會(huì)很透明，反而會(huì)顯得很渾濁，不要覺得臟，蜂蜜越干凈，真蜂蜜就越少，買的時(shí)候需要仔細(xì)檢查。

口味

真蜂蜜和假蜂蜜，感覺不一樣，真蜂蜜會(huì)有燙喉頭的感覺，不是真的辣，但是蜂蜜太純了，甜得有點(diǎn)齁。假蜂蜜不一樣，不會(huì)達(dá)到齁甜的效果。當(dāng)然，蜂蜜有不同的品種，味道會(huì)有所不同，有些是真的蜂蜜，也會(huì)產(chǎn)生苦澀的感覺，如果你嘗到這樣的蜂蜜，也不要把它當(dāng)成假蜂蜜。