熟普洱和生普洱哪個(gè)好 讓我們一起來(lái)了解一下吧?。?！

熟普洱和生普洱哪個(gè)好

【熟普洱和生普洱哪個(gè)好】普洱茶多生長(zhǎng)在云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)，大喬木，高達(dá)16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì)，橢圓形。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面無(wú)毛?；ò?-7片，倒卵形，無(wú)毛。雄蕊長(zhǎng)8-10毫米，離生，無(wú)毛。子房3室，被茸毛;花柱長(zhǎng)8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個(gè)，近圓形，直徑1厘米。普洱又分熟和生，那么究竟哪個(gè)更好呢?

什么是熟普洱?什么是生普洱?

熟茶：普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵(人為加水提溫促進(jìn)細(xì)菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達(dá)到入口純和湯色紅濃之獨(dú)特品性)加工形成的散茶和緊壓茶。其品質(zhì)特征為：湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。熟茶是經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。熟普的香味會(huì)隨著陳化的時(shí)間而變得越來(lái)越柔順，濃郁。熟普以1973年為分界點(diǎn)，1973年之前沒(méi)有熟茶。

生茶：普洱茶(生茶)是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件下生長(zhǎng)的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。其品質(zhì)特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。生茶是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵處理。生茶茶性較烈，刺激。新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的苦味，色味湯色較淺或黃綠。生茶儲(chǔ)藏時(shí)間越久香味越醇厚。

哪一種更好呢?

其實(shí)，熟普洱和生普洱各有各的好處，熟普洱是生普洱經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵等工藝人工加工而成，所含成分有所不同，具備的功效也不一樣，適應(yīng)人群也各不相同。熟普洱茶和生普洱茶作用相近，對(duì)于血壓高、血脂高的人群而言，喝普洱有一定的益處。加工過(guò)后的熟普洱，對(duì)部分人群來(lái)說(shuō)可能會(huì)優(yōu)于生普洱，因?yàn)槭觳栎^為溫和，活性含量比較低，較適合中老年人群及胃寒等人群飲用。