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菠蘿為什么要泡鹽水
春已至,花已開,唯美景與美食不可辜負(fù)!很多人經(jīng)常會(huì)在網(wǎng)絡(luò)上看一些美食相關(guān)的視頻,其中一些水果的吃法也引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注,例如#菠蘿為什么要泡鹽水##菠蘿為什么要蘸醬油?#
菠蘿為什么要泡鹽水
菠蘿,酸甜爽口,價(jià)錢適中,尤其是富含豐富的多種維生素、果糖、蛋白質(zhì)等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),一般來說,大部分的朋友在食用菠蘿前,都會(huì)用冷鹽水浸泡,因?yàn)檫@樣可以分解菠蘿朊酶這種物質(zhì);其次,用鹽水泡菠蘿還能讓菠蘿的味道更加的甜美!
菠蘿為什么要蘸醬油?
菠蘿中含有能夠刺激口腔粘膜和嘴唇的蛋白酶和其他物質(zhì),醬油能夠很好的分解這種酶,所以一些吃菠蘿嘴會(huì)不適的小伙伴可以嘗試一下這種吃法。
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