如何選購紫砂鍋選購紫砂鍋的方法

2022-06-11 11:30:00 編輯：澹臺雄嬋來源：

導(dǎo)讀大家好，小美來為大家解答以上問題。如何選購紫砂鍋，選購紫砂鍋的方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、外觀：檢查外殼是否變

大家好，小美來為大家解答以上問題。如何選購紫砂鍋，選購紫砂鍋的方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、外觀：檢查外殼是否變形、凹陷或劃傷，內(nèi)膽與底盤是否接合，用手輕輕按壓外殼，看材質(zhì)是否太薄，容易造成變形或凹陷。

2、看鋁(鐵)內(nèi)膽：取出紫砂(陶瓷)內(nèi)膽，檢查內(nèi)膽是否光滑、凹凸不平，或者裂紋和底部安裝是否穩(wěn)定。

3、看紫砂內(nèi)膽：觀察內(nèi)膽表面是否光滑平整，檢查是否有裂紋和沙眼。沙眼是指內(nèi)襯里的白色灰色小斑點。如果有沙眼，可能會導(dǎo)致內(nèi)膽形成小孔，使用一段時間后漏水。

4、鍋蓋與鍋體是否匹配：鍋蓋表面是否有通氣孔，用來幫助瓦鍋在烹飪時的蒸汽排出，避免烹飪時的溢出現(xiàn)象。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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