廚師Gary Grima是腓尼基的年度員工

Phoenicia已任命初級(jí)廚師Gary Grima為2018年度員工。該獎(jiǎng)項(xiàng)旨在突出個(gè)人員工對(duì)酒店及其豪華客戶(hù)體驗(yàn)的杰出貢獻(xiàn)。

腓尼基年度員工通過(guò)年度流程精心挑選。每三個(gè)月，部門(mén)負(fù)責(zé)人提名擅長(zhǎng)職位的員工，之后所有年度提名的員工都會(huì)自動(dòng)被提名為年度員工。

Grima先生因其持續(xù)的承諾，興趣，忠誠(chéng)和努力工作而獲得此獎(jiǎng)項(xiàng)，同時(shí)保持酒店的核心價(jià)值。自從酒店經(jīng)過(guò)大規(guī)模整修后重新開(kāi)業(yè)以來(lái)，他是酒店屢獲殊榮的廚房旅中第一個(gè)獲此殊榮的人。

Grima先生負(fù)責(zé)宴會(huì)和活動(dòng)，在廚房旅中管理七人小組，專(zhuān)門(mén)提供法國(guó)和地中海菜肴。他開(kāi)發(fā)了一種精確的烹飪理念，專(zhuān)注于尊重產(chǎn)品，組織和做正確。作為烹飪比賽中的一個(gè)敏銳的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，他贏得了多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，并成為馬耳他青少年團(tuán)隊(duì)的一員，參加蘇格蘭 - 英國(guó)蘇格蘭首屈一指的食品，飲料，酒店和旅游展覽。

他獲得了腓尼基總經(jīng)理Charles Azzopardi頒發(fā)的獎(jiǎng)品以及紀(jì)念獎(jiǎng)杯。格里馬先生說(shuō)：“做一名廚師不僅僅是一份工作，而是你生活的一部分。使用各種新鮮農(nóng)產(chǎn)品和腓尼基的團(tuán)隊(duì)是有趣和令人興奮的。食物是將人們聚集在一起，廚師，食客和供應(yīng)商。能夠跟隨之前獲此殊榮的特殊工作人員的腳步，我感到非常榮幸。“

人力資源經(jīng)理Kevin Camilleri說(shuō)：“Gary是一位具有很高職業(yè)道德的模范人物，他對(duì)我們廚房團(tuán)隊(duì)的年輕成員有所啟發(fā)。我們很高興他在過(guò)去幾年中的努力得到了認(rèn)可。“