饅頭是誰(shuí)發(fā)明的（關(guān)于饅頭是誰(shuí)發(fā)明的的簡(jiǎn)介）

2022-08-21 11:28:05 編輯：汪嫻靄來源：

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大家好，饅頭是誰(shuí)發(fā)明的，關(guān)于饅頭是誰(shuí)發(fā)明的的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、蒸饃即饃或饅頭，為中國(guó)傳統(tǒng)面食，據(jù)傳為諸葛亮發(fā)明。

2、《三國(guó)演義》中記載諸葛亮七擒孟獲，平定南蠻之后，過江受戰(zhàn)死冤魂之阻。

3、諸葛亮不忍用人頭祭祀，而發(fā)明饅頭為替代品。

4、“饅”通“蠻”，“饅頭”即意為“蠻頭”。

5、是發(fā)酵面團(tuán)蒸食，在北方一些省份稱饅頭為饃。

6、現(xiàn)代人常常拿它同西方的面包相媲美，外國(guó)食品史學(xué)者更把它譽(yù)為古代面食文化的象征。

7、明代《本草綱目》載：“蒸餅（蒸饃）味甘、性平、無(wú)毒。

8、具有消食、養(yǎng)脾胃、溫中化滯、益氣和血、止汗、利三焦、通水道”之功能。

9、蒸饃是我國(guó)最古老的發(fā)酵面團(tuán)蒸食。

10、蒸饃的問世，反映了我們祖先從很早時(shí)候起，便熟練地掌握了酵母菌的生化反應(yīng)特性，是中國(guó)古代勞動(dòng)人民在食品微生物方面的一項(xiàng)偉大發(fā)明。

本文關(guān)于饅頭是誰(shuí)發(fā)明的的簡(jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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