龍利魚的做法大全小孩吃（龍利魚的做法大全家常）

2022-06-17 20:55:02 編輯：單于馥龍來源：

導(dǎo)讀大家好，小安來為大家解答以上問題。龍利魚的做法大全小孩吃，龍利魚的做法大全家常很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、1香辣龍利

大家好，小安來為大家解答以上問題。龍利魚的做法大全小孩吃，龍利魚的做法大全家常很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、 1香辣龍利魚，由姜、蔥、蒜、郫縣豆瓣、花椒、辣椒、干辣椒制成。魚解凍后切片，加入料酒和鹽淀粉腌制10-20分鐘。鍋里放油，放入花椒、辣椒、蔥、姜、蒜翻炒，放入干辣椒粉、郫縣豆瓣醬，炸紅油，然后瀝干，加鹽、味精。燒開后放入龍魚，約2分鐘后關(guān)火。鍋里放油，放入干辣椒3秒鐘，淋在魚上。

2、 2煎龍魚：新鮮龍魚1000克洗凈。加入姜絲50g，蒜30g，香蔥50g，黃酒20g，白糖20g和醬油2勺，鹽5g，調(diào)味2小時(shí)。鍋燒熱，放入一勺油，一次性放入蓋好鍋的魚，不要重疊，中火煎5分鐘。翻面再煎3~4分鐘。所有魚分別煎好后，根據(jù)個(gè)人口味撒上糖醋姜和泡椒。肉很嫩，很好吃。

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