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大家好,小安來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。正宗臘八粥的做法和配方竅門,正宗臘八粥的做法和配方竅門很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、 1提前浸泡四種豆類至少8小時(shí),以節(jié)省煮沸時(shí)間(紅豆、綠豆、黑豆、黃豆)。并準(zhǔn)備蓮子、薏米、花生、黑米、燕麥、枸杞、核桃、冰糖等。(最好放點(diǎn)紅棗)、大米、小米等。并且把這些材料浸泡一個(gè)小時(shí)左右!
2、 2準(zhǔn)備搪瓷鍋,一次性加足水,冷水放四個(gè)豆角,中火煨30分鐘。
3、 3四豆開(kāi)花時(shí),加入四米及其他所有配料,繼續(xù)煮30分鐘,不斷攪拌,以免糊鍋。
4、 4烹飪前根據(jù)口味放入適量冰糖!
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
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