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海底撈正在逃離小縣城
【海底撈正在逃離小縣城】兩年前,海底撈進(jìn)行了激進(jìn)的擴(kuò)張策略,但受全球疫情影響,海底撈業(yè)績較2020年同期相比出現(xiàn)下滑,海外門店2021年也出現(xiàn)虧損加劇的情況。2021年11月,海底撈開始宣布關(guān)閉300多家門店。
2月21日,海底撈發(fā)布2021年盈利警告,過去一年其錄得凈虧損約38億~45億元;收入預(yù)計(jì)超過400億元,同比增長超過40%。海底撈在小縣城的擴(kuò)張并不成功,海底撈的服務(wù)雖然好得沒話說,但是菜品的選擇并不多,價(jià)格也偏貴,而且現(xiàn)在火鍋店越來越多,去吃火鍋也不是非選擇海底撈不可。目前海底撈已經(jīng)關(guān)閉了許多在小縣城開的店。
目前海底撈還是頭部品牌,要保持優(yōu)勢也要考慮調(diào)整戰(zhàn)略,海底撈不止要停止低質(zhì)量的擴(kuò)張開店,更應(yīng)回歸極致服務(wù)重塑口碑,畢竟火鍋行業(yè)已進(jìn)入白熱化競爭。
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